Около 500 лет назад в Латинской и Южной Америке в пищу употребляли уникальные в своем роде семена Чиа. К примеру, такие семена были столь же распространены, как фасоль. Еще в двухтысячных годах до нашей эры возникли первые упоминания о невероятных особенностях семян. Кроме того, что этот продукт широко использовался в древних религиозных церемониях ацтеков. Этими же семенами платили дань. Это значит, что семена были не только едой, но и деньгами. В записях содержится много данных об этих семенах. ацтеки употребляли семена, чтобы заполучить больше силы и власти. Даже во времена военных походов, они питались исключительно этими семенами. Как известно, в тех жарких условиях обезвоживание довольно опасно, и воины спасались от него семенами Чиа. После уничтожения Империи Ацтеков конкистадорами, о семенах Чиа забыли. Через 500 лет Чиа заметили в горах Мексики и Гватемалы.

Когда посевы Чиа были вновь найдены, началась 15-летняя работа по их селекции. Благодаря уникальным особенностям Чиа, ученным удалось вывести особый продукт. Примерно на 40 процентов семена состоят из масла. Остальная часть состава семян включает в себя: железо, кальций, калий, цинк, витамины В1, В2, В3 и другие. К тому же, в Чиа значительно выше уровень альфа-линолевой кислоты, чем в рыбе.

В 100 граммах семян содержится такое же количество питательных веществ, как и, к примеру, в 545 мл молока, 900 граммах бананов или 990 граммах лосося. Они способны повысить выносливость организма, а также улучшить самочувствие. Важно отметить, что семена способны удерживать в себе воду. После того как семена залить водой, они увеличатся в размере. Благодаря этому, семена значительно лучше усваиваются в желудке. Результатом способности семян удерживать воду является улучшенный проход пищи по пищеварительному тракту, а также регулировать солевой баланс в организме.

Лишний вес всегда является проблемой и семена Чиа способны бороться с ним. Жировые отложения в организме постепенно сжигаются, а аппетит притупляется, что абсолютно безопасно. Как правило, перед употреблением следует залить их водой, чтобы достичь вышеупомянутого эффекта. Достаточно подождать 10 минут и можно есть. Семена подойду в качестве добавки в другие блюда.

Очень важно употреблять семена согласно дозировке. Начинать следует с небольшого количества. Чтобы не получить сыпь или аллергию, не стоит налегать на семена. В случае первых же неизвестных симптомов, которые проявляются после употребления семян, нужно немедленно обратиться к врачу. Собственно, перед употреблением также стоит пройти консультацию у специалистов. После 12 недель употребления немедленно следует прекратить. Для отдыха нужен перерыв.

Источник: kupitsemenachia.ru